贫穷的大学约聘讲师酒木俊介，在因缘际会之下，受学生—咲山艾玛所托，接触到绝对与他不会扯上关系的高贵饮料—香槟，多亏艾玛有个对香槟非常了解，可说是香槟宅的朋友—凛的帮忙，酒木才得以深入这个深奥的世界。这些围绕各种香槟发生的故事，值得各位细细品味。